サッポロ わくわくブリュワリー 銀座ブラウン

SAPPORO BEER 銀座ブラウン 333ml 5.5ﾟ

最近ネタ切れで滞っていましたが、久しぶりの更新です。とは言っても、これでまたネタが無くなってしまうので、しばらくは更新できないですが…。
さて今回は銀座のビルの上で養蜂された蜂蜜が運んできた酵母から造られたビールの銀座ブラウンです。
サッポロビールから限定で販売されていたモノが届いたので、やっと飲んでみました。
見た目はブラウン…と言うか濃いめの金色。香りはホップからか、とても香り良く味もコクがあって、ブラウンエールらしいほんのりと甘みを感じます。
全体的な印象は美味しくて良いビールだと思います。ただ由来が由来なので大量生産には向かない事が残念な所でしょうか。
実はこのビール、昨年にライオンの一部店舗で樽生をチャリティ販売したとの事。飲めなかったのは残念至極。
とは言え、サッポロみたいな大手メーカーさんから少量とは言え、おもしろいビールが造られるのは楽しいですね。

タグ：サッポロ ビール

コメント 6

ハチミツ酵母のビールって、初めて聞きました。
限定販売を知りませんでした。
飲めなくて、残念！

by コバヤン (2013-08-30 18:24) 

　ミツバチが運ぶ酵母……。

　蜂蜜を使うだけなら、フラーズのハニーデュー、松江地ビールビアへるんの宍道湖MOONを飲んだことがあるけど、そう言うのとは違うみたいですね。
by トリック (2013-08-31 21:26) 

これは、飲みたかったです。。。。。
by seawind335 (2013-09-01 15:32) 

ハチミツから酵母を採取したのではないそうです。以下はビールに付いてきた説明書に書かれていた事の要約です。
－ハチミツは持っている殺菌作用で酵母菌がいなくなってしまうとの事。
なので酵母の採取は苦労したそうで、精製前のハチミツとかも試したのですが、コレもダメ。
結局、巣箱に戻ってきたばかりの蜜蜂から酵母菌を採取したそうです。
また採取した酵母も美味しいビールを造る酵母だけを採取しないとならないので、それらを選別したりしながら培養したそうです。－
なんだかサッポロの本気が伝わってきて、嬉しいですね。
by ほろ酔いSE (2013-09-03 05:25) 

こんなにサッポロ好きなのに、実は買えませんでした(つд⊂)ｴｰﾝ
皆さん、すごい評価が高いんですよねー。
by なゆ (2013-09-10 10:42) 

ハチミツ酵母のビール？
ミツバチが運ぶ酵母？
知らなかったです、、。
by 海のアングラーしんちゃん (2013-09-10 13:15)