純米吟醸 里の花

高垣酒造 純米大吟醸 里の花 蔵出し生原酒 700ml 18ﾟ

某コミックで取り上げられ、人気が沸騰したお酒を造っていた酒造が出している生原酒です。
残念な事に、コミックで取り上げられたそのお酒は、杜氏である方が亡くなられた為、現在は生産されていません。しかしその杜氏の奥様とお父様が後を継いでお酒を造り続けていて、この里の花を含めたお酒を生産し続けています。
さて味わいですが、栓を開けた瞬間から吟醸香が広がります。とても華やかで期待が膨らみます。
口に含むと爽やかな酸味と旨み、そして優しい甘さが口の中に広がって大変美味しいです。
お勧めは冷やしてとの事だったので、冷蔵庫で冷やした状態で飲みましたが、もう少し温度を上げて飲んでみるのも良いかもしれませんね。

タグ：日本酒

コメント 4

　生酒も燗で美味いのもあるらしいけどね～。
by トリック (2013-04-06 21:57) 

これはぜひ、味わってみたいですね。(^^♪
by seawind335 (2013-04-07 14:40) 

トリックさん

生酒で燗と言うと広島の龍勢などは杜氏さんから「うちの酒は是非ぬる燗で飲んで」と言われた事があります。
香りが強くなって美味しくなるので、龍勢はいつもぬる燗です。
by ほろ酔いSE (2013-04-11 08:28) 

seawind335さん

この里の花は、まだまだネットで検索すると購入可能です。今年のお酒も出たら購入して飲んでみたいですね。
by ほろ酔いSE (2013-04-11 08:30)